Allergene

Glutenintoleranz... alles Getue?

Hype oder Substanz? Was ist wirklich dran an “glutenfrei”? Nahrungsmittelallergien betreffen etwa doppelt so häufig Frauen wie Männer. Trifft das Auf Gluten auch zu? Ist Glutenunverträglichkeit weiblich und sich darüber zu amüsieren männlich? In einem Praxisbericht, veröffentlicht in der Medical Tribune, teilte vor einiger Zeit Dr.